Mi tiempo en Valencia fue breve pero sustancioso.
LLegue en bus de Barcelona y lo primero que hice fue llegar a mi hotel.
Me hospede en un Hotel super lindo y que se llama Malcom & Barret y este fue el único Hotel en el que me hospede en todo Europa, lo ademas ya saben como lo hice y si no lo sabes aquí les dejo el link.
Mi hotel estaba a 10 minutos de la Ciudad de las Artes y las Ciencias así que fue de lo primero que fuimos a ver, y digo fuimos porque en Valencia me encontré con mi amigo Cesar y de ahí viajamos juntos durante un par de semanas.
La Ciudad de las Artes y las Ciencias es impresionante; les cuento un poco para que sepan por qué ademas de asombrosa es controversial. Este lugar es un complejo cultural y arquitectónico creación del arquitecto Santiago Calatrava quien se caracteriza por sus diseños ambiciosos y desafiantes. Para no hacerles el cuento largo, este proyecto tardo más tiempo del que debía en construirse, se llevo mucho mas dinero del que suponía y ha presentado fallas de muchos tipos, pero miren que es hermosa. Algunas partes de Tomorrowland de Disney se grabaron aquí y si vieron la película podrán ver la enorme influencia de la arquitectura futurista de Calatrava.
En Valencia tienes que probar la Paella porque de aquí es; este platillo que todos conocemos como español, nació en Valencia siendo los ingredientes originales, pollo, conejo, judías, arroz y azafrán. Cesar y yo la probamos en el restaurante La Flor de Valencia y el Chef y propietario nos contó que ahí la Paella la preparan con la receta que ha estado en su familia por años y que lleva los ingredientes originales que son los que los campesinos tenían a la mano cuando hace muchísimos años se creó este plato icónico de la comida española. Como muchas recetas ha ido evolucionado y transformándose y ahora podemos encontrar paellas negras, de puros mariscos, o de puros vegetales o la versión del nuevo mundo que le ponemos pollo, salchicha, camarones y almejas o mejillones. En este restaurante probé lo mejor que comí en todo el viaje, unos calamares en sus tinta que estaban exquisitos y un par de postres que sabían a recuerdo; no les puedo explicar lo que sentí pero fue un experiencia tipo ratatouille; cuando probé el postre de naranja y sentí que me transportaba a algún momento de mi infancia, ¡hey! a lo mejor en mi vida anterior fui Valenciana.
Ese día nos fuimos a un evento de Couchsurfing que como ya les conté en el post de CS, no solo esta app es para conseguir hospedaje, tambien es para crear conexiones. Pues ese día había un evento de CS y nos la pasamos super genial con estos chicos.
Al día siguiente fuimos a conocer el Mercado de Valencia el cual me encantó. ¡Me fascinan los mercados! ya sé que ya se los había dicho pero es que de verdad los disfruto mucho. Pues ahí ademas de admirar edificio del mercado que es una joya, nos dedicamos a descubrir las materias primas que ahi se venden y a observar a la gente en su cotidianidad de compra. Esta es una cosa que no con cualquier persona lo puedo hacer porque no todo mundo disfruta de simplemente ver y observar e imaginar a donde va la señora que acaba de comprar el jamón o para quien van a cocinar ese par de chicas que no paran de platicar, de verdad que es una de mis actividades favoritas de vida y de viajes y es bien bonito tener alguien con quien compartir algo así.
Después del mercado emprendimos el camino hacia la playa y déjenme contarles que nos fuimos caminando y lo disfrutamos mucho, esta lejecillos pero si no les apura nada y les gusta la caminada se los recomiendo.
La playa de Valencia es linda, es amplia y el mar es frio. Nosotros estuvimos allá a principios de octubre si mal no recuerdo y la verdad es yo solo metí un piecichi para decir que toque el mar mediterráneo y Cesar ni eso. Nos tiramos al sol y a seguir observando.
Esta tarde en nuestro hotel había flamenco y que cosa tan bonita y tan divertida, bailamos, cantamos y hasta nos halagaron cantando un par de canciones mexicanas.
Fíjense que bien chistoso porque en los países que he estado me he dado cuenta que las canciones mexicanas que tienen como referente a veces son bien desconocidas para nosotros; uno esperaría que se supieran El Rey o Cien Años pero no, las que se saben uno no las conoce y no sabe uno que cara poner.
Ese día nos fuimos a cenar con nuestros amigos de CS que habíamos hecho un día antes y la pasamos de nuevo genial.
Así fue Valencia, cortito pero bonito.
Así si me perdí de algo déjenlo en los comentarios para que me den mas ganas de regresar.
Los amo, bye.
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