Algo que te encontrarás al viajar a Italia es que por las tardes en algunos bares sirven una especie de buffet llamado Aperitivo.
El Aperitivo incluye por regla una bebida, que si lo deseas puede ser vino o cerveza; suelen ofrecerte preparaciones no muy elaboradas como fiambres o bocadillos individuales con pasta o ensalada, algo de queso y tal vez algo dulce a modo de postre. Los precios no suelen ser muy elevados.
Se dice que el Aperitivo nació con el Vermout. Antonio y Beneditto Carpano en Milán fueron los creadores del concepto moderno de este licor y al considerar el Vermout como el paso entre el hambre y la sed, era de esperarse que fuera una bebida ideal para acompañar con algo de comer; se creo el momento perfecto para sentarse con los amigos despues del trabajo para platicar de como ha ido la semana. Actualmente la bebida más popular para pedir a la hora del Aperitivo es el Aperol Spritz, pero como da igual si pides agua, vino o cerveza, mi consejo es que pidas lo que más se te antoje en el momento.
El Aperitivo regularmente se usa como afterwork o como pre antes de salir de fiesta y aunque es más común en el norte de Italia, se ha popularizado en todo el país. Hay algunos que son muy bastos y con mucha variedad de bocadillos otros son mas modestos. El precio ronda en los 10 Euros pero yo encontré algunos que iban desde los 6 Euros. El horario del Aperitivo puede variar un poco pero por lo regular es de 18:00 a 21:00
Aunque no es una regla, el aperitivo suele sustituir a la cena ya que como puedes comer todo lo que quieras, posiblemente ya no tegas espacio para comer una cena en forma después del Aperitivo.
Es perfecto para socializar y estoy segura que te encantara.
Para los viajeros es una experiencia que no te puedes perder y tambien lo encontré como una muy buena forma de economizar para hacer dos comidas en una.
