En las listas sobre dónde comer en París siempre se encuetra entre los primeros lugares L’As du Fallafel. Aquí puedes comer los mejores sandwiches de fallafel del mundo, no miento.
¿Quién podría creer que los mejores sandwiches de fallafel se iban a encontrar el París?
Cerca de L’As du Fallafel podrás ver muchos otros negocios de fallafeles pero sin duda aquí vas a ver la linea mas larga, pero no te preocupes que avanza rápido ya que este lugar funciona como una maquina bien aceitada. Te toman la orden ya sea que lo pidas para llevar o para comer ahí, solo les tomará un momento en entregarte un delicioso sandwich de fallafel rebosante de salsa y otros toppings.
Yo cometí el error de pedir una orden al centro de fallafeles con hummus además de mi sandwich y esto fue una gran equivocación ya que los sandwiches estan rellenos super generosamente y yo al final ya no podía mas de tanta comida. Así que si de hambre voráz estamos hablando, L’As du Fallafel es el lugar ideal para apaciguar tu apetito. El pan pita en que te lo sirven de alguna manera logra mantener adentro todos los ingredientes, entre diez o doce fallafels, berenjena, col, hummus y tahini son algunas de las cosas que probarás dentro de tu sandwich. Las cosas se pueden salir un poco de control ya que no son nada fáciles de comer sobre todo si lo pides para llevar, pero el desastre vale la pena ya que son deliciosos.
El precio como en muchos lugares de Francia y Europa, es distinto si es para llevar o si lo comes ahí, pero de hacer la fila no te salvas ya que el lugar goza de años debuena reputación que hace que locales y turistas se amotinen para conseguir un delicioso sandwich de L’As du Fallafel.
Y para los que no saben que son los Fallafel, estas son pequeñas bolas de pasta de garbanzo y haba que van empanizadas y fritas hasta quedar crujientes y doradas, son vegetarianas por lo que en los ultimos años se han popularizado muchisimo en occidente.
¿Vale la pena darse la vuelta solo para probarlos? Eso depende de que tanto te gusten los fallafels pero si tienes algunos días para recorrer París, seguro que pasarás por el barrio de Le Marais y puedes aprovechar para detenerte a comer aquí.
Yo comí aquí el 1 de enero del 2020 y fue una bendición ya que muchisimos restaurantes estan cerrados en esa fecha pero ni se te ocurra ir en Shabbat ya que ese día el lugar permanece cerrado.
Dato curioso: este lugar es uno de los favoritos de Lenny Kravitz
Así que no te pierdas este lugar cuando estes de visita por París; estoy segura que no te arrepentiras.
Precio aproximado por sandwich: 8 Euros
Dirección: 34 rue des Rosiers, 75004 Paris – Le Marais